見よ！
七水は！
赤く燃えている！！
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残暑の候、皆様いかがお過ごしでしょうか。
さて前回に引き続きEmimagさんで美味しいお料理とともに日本酒を呑んできましたので、そちらの紹介をしたいと思います。
ちなみに、Emimagさんについてはこちらの記事をご参照ください。
sakezanikari-t2.hatenablog.com
七水 純米吟醸55 雄町
しちすい じゅんまいぎんじょう55 おまち
精米歩合：55%
アルコール度数：16%
日本酒度：-3
酸度：1.8
アミノ酸度：非公開
酵母：非公開
原料米：雄町
製造者：株式会社虎屋本店
アジア最大級の日本酒 コンクール
「Oriental Sake Awards」において、
なんと全部門のトップ！
つ ま り
アジアのナンバーワン！
に選ばれた日本酒です！！
まさに、
マスター・アジア
といっても過言ではありません！！
味わいは、吟醸酒らしいリンゴのよう
な甘さと酸味が感じられる
非常にジューシーなお酒でした。
わずかなガス感がまた食欲をそそります。
今回は、桃の白和え生ハムのせに
合わせました。
桃の甘さと生ハムの塩味、
そして日本酒の果実感が非常にあっており、
美味しかったです。
さて、Emimagさんで飲んだ日本酒について
紹介してきましたが、
いかがでしたでしょうか。
それでは皆様、良き酒ライフを！！
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